シーズンオフのスキー場も好き。万場スキー場の新しい発見です。

今年は暖冬のせいもあるのかブルーベリーがかつてないほど、大量に大きな実を付けています。肥料無し、農薬も無しのほったらかしなので成長も遅く収穫も少なかったのですが。。 そんな環境にも10年で慣れてきたのか。。 どうしたんだ！と聞いてみたい。 シロップで煮て、リキュールで香りを...

とってもマニアックなヘラブナ釣りは、人気がなくて誰もやらない。でも、銀山湖の美しい自然とガッツリ向き合うこの釣りが僕は大好きで、もっともっと極めたくて続けています。 但馬には心を揺さぶるような自然が沢山あって、いつでも自由に触れることができる。...

毎年、小代の吉滝キャンプ場に10日間もキャンプに出かけます。８年も続けてきたお話。

コンビニどころかスーパーでさえ買い物しなくても、ここで豊かに生きていけるか！？ 実践し始めたのはもう７年も前で、オタク生活の始まりでした。今では家族の食事を毎食つくっています。 地元で手に入らないものはネットを使っていますが、それも味噌と豚肉くらいのもです。...

万場スキー場の第一ペアリフトを上がって左手に進むと、パトロール事務所がありその横におっきな山小屋（ゲレンデ食堂）があります。万場高原ロッジとして30年近く運営する中、色々あって。。今は、オーガニックなゲレ食を提要する店として料理から運営まで、私、ひとりで全てを続けています。...